kopi khas temanggung

  1. Cek tanggal roasting untuk biji kopi jenis roasted Biji kopi yang fresh atau segar akan menghasilkan cita rasa yang enak juga. Biji kopi yang segar akan mengeluarkan aroma dan rasa manis alaminya. Untuk mendapatkan biji kopi berkualitas baik, sebaiknya biji kopi yang segar dikonsumsi dalam waktu 3 minggu dari tanggal roastingnya. Biji kopi yang telah melewati waktu 3 minggu biasanya akan memiliki penampilan yang pudar, datar, menciut, dan bertepung. Kualitas yang dihasilkan dari biji kopi seperti ciri-ciri tersebut tidak sebaik biji kopi yang masih segar. 2. Aroma yang khas adalah ciri biji kopi berkualitas Biji kopi yang baik biasanya akan memiliki aroma yang kuat dan khas biji kopi karena kondisinya yang masih fresh atau segar. Biji kopi yang memiliki aroma lemah dan kurang khas bisa menjadi sudah tidak fresh lagi. 3. Biji kopi berkualitas dilihat dari warnanya Ciri biji kopi yang bagus bisa diketahui dari warna bijinya. Biji kopi yang tidak disangrai dan memiliki bintik hit...

  CARA MEMBUAT KOPI HITAM YANG ENAK DENGAN TAKARAN PAS Kopi hitam yang enak biasanya kita dapatkan di coffee shop, tapi, dengan mengikuti cara membuat kopi hitam yang enak dengan resep kopi barista ini, Anda juga bisa menikmati secangkir kopi hitam yang nikmat di rumah, kok. Berikut langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat kopi hitam dengan enak. 1. Didihkan Air Langkah pertama yang harus ditempuh untuk menghadirkan secangkir kopi hitam adalah dengan mendidihkan air sebanyak dua cangkir. Gunakan air mineral agar menghindari kemungkinan perubahan rasa pada kopi yang disebabkan oleh kandungan air yang Anda gunakan. 2. Masukkan Bubuk Kopi Ketika mulai menyeduh kopi, cukup gunakan api dengan intensitas yang sedang. Kemudian, sebelum mendidih, masukkan bubuk kopi segar ke dalam panci yang sedang digunakan. Lalu, aduk secara perlahan. Jika sudah mendidih, Anda dapat mematikan api. 3. Saring Di Mug Jika ingin menyaring ampas kopi, siapkan mug dengan filter atau kertas saring dan t...

Arabika Robusta Excelsa  Karakter Kopi “Temanggung” Jawa Tengah Adalah sudah kami ulas di postingan sebelumnya (Arabika Robusta Excelsa). Di setiap kopi nikmat, ada beragam variabel yang membuatnya istimewa: lokasi, variasi, metode pengolahan, ketinggian, karakter, dll. Temanggung adalah daerah pegunungan yang dihuni oleh kelompok etnis Temanggung. Seperti kebanyakan di Indonesia, ini adalah lokasi yang basah dan lembab. Wilayah yang terletak di jawa tengah ini mempunyai letak geografis area pegunungan yang sangat cocok untuk pengembangan budidaya kopi dengan kualitas yang sangat prima. Hal tersebut sudah diketahui sejak penjajahan Belanda ratusan tahun silam. Wilayah Temanggung juga dikenal sebagai wilayah yang mempunyai budaya dengan pesona indah yang tidak ditemukan di wilayah Indonesia lainnya. Disamping itu daerah ini sangat dikenal sebagai penghasil kopi dengan aroma wangi yang memikat selera para penikmat kopi dengan selera tinggi. Bagi anda yang berkunjung ke Tanah Temanggu...