CARA MEMBUAT KOPI HITAM YANG ENAK DENGAN TAKARAN PAS

Kopi hitam yang enak biasanya kita dapatkan di coffee shop, tapi, dengan mengikuti cara membuat kopi hitam yang enak dengan resep kopi barista ini, Anda juga bisa menikmati secangkir kopi hitam yang nikmat di rumah, kok. Berikut langkah-langkah yang dapat diikuti untuk membuat kopi hitam dengan enak.

1. Didihkan Air

Langkah pertama yang harus ditempuh untuk menghadirkan secangkir kopi hitam adalah dengan mendidihkan air sebanyak dua cangkir. Gunakan air mineral agar menghindari kemungkinan perubahan rasa pada kopi yang disebabkan oleh kandungan air yang Anda gunakan.

2. Masukkan Bubuk Kopi

Ketika mulai menyeduh kopi, cukup gunakan api dengan intensitas yang sedang. Kemudian, sebelum mendidih, masukkan bubuk kopi segar ke dalam panci yang sedang digunakan. Lalu, aduk secara perlahan. Jika sudah mendidih, Anda dapat mematikan api.

3. Saring Di Mug

Jika ingin menyaring ampas kopi, siapkan mug dengan filter atau kertas saring dan tuang kopi dengan pelan-pelan. Untuk mengeluarkan krema dan menambah aroma, angkat tinggi-tinggi mug yang dituangkan kopi saat disaring.

4. Pindahkan Ke Cangkir

Demi menjaga suhu kopi agar bertahan lebih lama, Anda bisa memanfaatkan cangkir berbahan dasar keramik. Pasalnya, cangkir jenis ini cenderung lebih kuat, sehingga kopi yang baru saja diseduh tidak akan cepat dingin. Kemudian, jika Anda termasuk penikmat kopi hitam dengan gula, masukkan gula ke dalam cangkir terlebih dahulu sebelum kopi dituang.

5. Aduk Kopi

Untuk cara terakhir membuat kopi hitam yang enak, aduk kopi di dalam cangkir yang telah dicampur gula. Namun, jika tidak memilih untuk menambahkan gula sebelumnya, Anda dapat segera mencicipi kopi tanpa mengaduknya lagi.

Tips Menyeduh Kopi

Selain cara-cara tersebut di atas, ada beberapa tips yang perlu Anda perhatikan, yakni sebagai berikut:

1. Perhatikan kebersihan alat seduh yang digunakan, khususnya panci untuk memasak air, sendok untuk mengaduk, serta cangkir untuk meminum kopi.

2. Selalu patuhi rasio perbandingan kopi dan air. Sebab jika airnya terlalu banyak, maka kopinya encer. Sebaliknya, bubuk kopi yang akan mengalahkan karakter lainnya.

3. Untuk rasa yang lebih nikmat dan segar, selalu gunakan kopi yang baru digiling. Hindari penggunaan kopi yang sudah tinggal berbulan-bulan di tempat penyimpanan.

4. Agar menghindari hilangnya rasa segar kopi, simpanlah bubuk kopi pada wadah kedap udara serta memasukkannya ke dalam lemari pendingin. Memasukkannya ke dalam lemari pendingin, khususnya, dapat memicu kelembapan yang dapat berpengaruh pada cita rasa kopi.